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< Ristorante La Cambusa di Savio (Ra) - Speciale Compleanni e appuntamenti fissi 2010
09.02.2010 09:30 Età: 8 yrs
Autore: Redazione RavennaBlu

Ristorante Syrenè - Menù di San Valentino 2010


Un ricercato menù alla carta per una romantica cena a lume di candela.

Proposte a base di carne e pesce...e non mancheranno i nostri dolci artigianali.

 

 

Antipasti

 

Salumi, squacquerone e gnocco fritto

Crostone di polenta con radicchio, pancetta e pecorino

Sformato di carciofi con salsa di zucca e cialda al parmigiano

Salmone marinato agli agrumi su indivia croccante

 

Primi Piatti

 

Triangoli all'anatra con funghi porcini e frutti rossi

Risotto rosa con caprino alle erbe

Gnocchi di patata al ragù di calamari e rana pescatrice

Ravioli di ricotta e rucola con granchio e pomodorini

 

Secondi Piatti

 

Tagliata di manzo al sale dolce di Cervia con patate arrosto e fagioli all'uccelletto

Filetto di Mora romagnola ai funghi con polenta morbida

Medaglioni di coda di rospo al guanciale su letto di radicchio

Trancio di baccalà in crosta di frutta secca con caponatina di verdure

 

Contorni

 

Patate al forno

Patate fritte

Insalata mista

Verdure grigliate

 

Dolci

 

Semifreddo zabaione e croccante

Torta di mousse al cioccolato e mascarpone con cuore di frutti di bosco

Semifreddo al rum con scaglie di cioccolato e arancio caramellato

Torta di carote con mascarpone e cioccolato fuso

Sfogliata con crema e frutti di bosco

 

 

In alternativa potrete gustare le nostre favolose pizze cotte nel forno a legna


Info e prenotazione
0546/41865
Sito web: www.ristorantesyrene.it


Per informazioni sul Syrenè clicca sul link sottostante.


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